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About Alloué de Jean Théodore Durimont, natif de Beaumont-en-Hainaut, logé rue des Rosiers, quartier Saint-Germain-des-Prés, paroisse Saint-Sulpice, auprès de Jean de Vuillemin, chef de cuisine de [Louis] de Bernage, intendant de Picardie et d’Artois, absent, représenté par Simon de La Fontaine, cuisinier de [Dreux Augustin] Dugué de Bagnols, conseiller d’Etat, demeurant rue du Bac, quartier Saint-Germain-des-Prés, paroisse Saint-Sulpice.